Ceviches y Entradas Frías

LECHE DE TIGRE $8.500

De pescado y mariscos marinados a los tres ajíes y limón de pica.

CEVICHE DE PESCADO $ 14.990

Pesca de la caleta, limón de pica, texturas de camote, choclo tierno y siempre ají a elección.

CEVICHE MIXTO $ 15.500

Los más frescos mariscos de temporada, pesca del día, marinados al estilo del Inka.

CEVICHE DEL INKA $ 16.990

Dados de pescado, camarón, pulpo, calamar, locos y pulpa de jaiba, todo marinado

en suave crema a los tres ajíes.

LOCOS AL OLIVO $ 15.990

Láminas de locos, marinadas a nuestro estilo en vino blanco, aceite de oliva, en salsa de aceituna.

PULPO OLIVO $ 15.990

Láminas de pulpo, marinadas en limón peruano y bañadas en salsa de olivo.